輕風小築

您可能知道，長期大量飲酒會造成肝臟受損，甚至可能會造成脂肪肝（醫學名詞稱為酒精性脂肪肝炎）。
然而，若您不太喝酒，甚至完全不喝酒，還是可能罹患脂肪肝。
因為非酒精性脂肪肝的盛行率急速增加，最近已成為媒體的關注焦點。

腎臟可說是所有重要器官中的無名英雄，卻從來沒有得到應有的重視。
很多人直到腎臟出了毛病，才瞭解到腎臟的重要性。
隨著肥胖人口的比例越來越高，高血壓和糖尿病持續增加，導致腎臟健康也不斷惡化。

談到「病從口入」，黑名單上自然少不了蔬菜水果。
從哈密瓜、木瓜、草莓到菠菜、球芽甘藍和蕃茄，
近幾年來幾乎每一種蔬果都出過問題。

運動或比賽前吃什麼最好呢？
(a) 運動前15分鐘吃糖果或其他甜食，
(b) 運動前30分鐘喝高蛋白奶昔或高蛋白棒，
(c) 運動前4小時吃低脂高碳水化合物的餐點，
(d) 不吃，空腹運動。

試著想想看，我們每個人每一天花了多少時間坐在椅子上？
8小時？12小時？甚至更多？！
現在長時「坐式型態」生活或工作的人們，因為姿勢不良造成肌肉與關節的問題層出不窮；
錯誤的坐姿，身體不僅容易產生錯位，也會讓人習慣使用錯誤的方式去完成日常動作，
因而進一步導致傷害、緊張性的頭痛或各種不必要的痠痛。

好消息是，只要調整好自己工作與電腦的位置，並搭配適當的運動、姿勢改善，
以及正確的肌肉伸展，便可防止已造成錯位的身體，避免成為永久性的骨骼變形。

睡太少會令人發胖嗎？還是會讓減重變得徒勞無功？反過來說，充足的睡眠能讓人保持苗條嗎？
雖然聽來令人覺得不可思議，但過去幾年中的確有許多研究發現上述情形。

您不需要到健身房，甚至也不需要換運動服，
就能使用一種絕佳的運動器材，也就是「樓梯」。
養成爬樓梯的習慣，可改善心血管的功能和強度，請依照下列步驟進行：

更年期一詞有個明確的定義：女性一整年都沒有月經來潮即是更年期；
但1990年代起出現了一個概念較模糊的名詞「更年期早期」，
也就是真正更年期前的5至10年（過去我們直接稱為「進入更年期」(going through menopause)。
這段期間通常開始於女性的40歲中期，賀爾蒙濃度改變，
經期變得比較不規律，經期之間的間隔也可能會越來越短，或越來越長；
經血量變得越來越多或越來越少；經期可能會暫時中斷，也可能不是每次經期都會排卵。

邁入中年的男女，皮膚會慢慢出現皺紋、黑斑、暗沉，或皮下脂肪變多…
為了改善這些問題，各種醫療美容中心應運而生，
但這些都是外加治療而非自體調理，效果因人而異且不易長久。
若想根本改善肌膚老化的現象，就應著重肌肉彈性與肌纖維粗細的維持，
而最好的方法，就是養成運動習慣。

■ 移除的脂肪，最後都會「長」回來
不要以為「抽脂」是永久減重或減少身體脂肪的辦法，
根據最近肥胖 (Obesity) 期刊中的一項研究，幾乎所有案例中，
移除的脂肪最後都會「長」回來，重新分佈在身體其他部位，
常見於上腹部、肩膀及上臂。
抽脂雖可移除特定部位的脂肪細胞，但若恢復至抽脂前的體重，脂肪會堆積在身體其他部位。

抽脂是一種整形手術，一般而言適用於體重正常但局部肥胖者（例如腰部、膝蓋、臀部、大腿、手臂、 臉部或頸部），
並不適用於整體過重或肥胖者。(摘自Wellness Letter  Volume27, Issue12, September 2011)

骨骼 (Bone) 期刊中最近有一項西班牙研究發現，大量攝取膳食維生素K（如青花椰菜、菠菜及其他綠葉蔬菜）的年長者，
其骨骼礦物質密度高於攝取量少的人，而增加維生素攝取量達兩年者，通常骨質流失較少。
之前的研究發現，維生素 K補充劑可改善骨質並減少骨折風險，
但最好從食物中攝取，因為食物中含有其他有益骨骼健康的營養。

(摘自Wellness Letter  Volume27, Issue12, September 2011)

究竟甚麼是C.A.P認證，這項認證有多大的公信力？
為何一個健檢中心必須擁有這項認證？以下是簡潔的介紹！

代謝症候群最初有個神祕的名稱，叫做 X 症候群，於三十多年前首次提出。
代謝症候群是心血管相關風險因子的集合，
包括腹部脂肪過多、高血壓及血糖升高。根據相關研究人員的說法，在美國就有約三分之一的成人患有代謝症候群。

代謝症候群的個別因子顯然會增加心臟疾病、中風及第二型糖尿病風險，
但是，結合起來是否會形成獨特的「症候群」，仍未有解答。
如果會的話，這個概念有助於診斷或治療患者嗎？ 部分研究人員已不再這麼認為。

鎂從來都不是營養學中的超級巨星
但最近幾年研究發現，鎂在人體內扮演許多重要的角色，還有新的潛在益處，
尤其是關於能量的產生、細胞生長、血壓、骨骼健康，
以及心臟、神經與肌肉功能。毫無疑問，鎂含量豐富的食物是最好的選擇，不過補充劑又是另一回事。

大部分(美國)人都乖乖注意自己的膽固醇，有愈來愈多人接受膽固醇檢驗
也有愈來愈多人成功地降低膽固醇過高的問題（透過飲食、減重與藥物）。
但這並不一定表示我們瞭解膽固醇；
您可能像大多數人一樣，受到某些基本問題所誤導，特別是有關吃進去的膽固醇與血液中膽固醇之間的關聯。