您可能知道，長期大量飲酒會造成肝臟受損，甚至可能會造成脂肪肝（醫學名詞稱為酒精性脂肪肝炎）。
然而，若您不太喝酒，甚至完全不喝酒，還是可能罹患脂肪肝。
因為非酒精性脂肪肝的盛行率急速增加，最近已成為媒體的關注焦點。
非酒精性脂肪肝是一系列身體功能失序所產生的疾病；
當肝臟處理脂肪（三酸甘油酯）有問題時，就會發生此疾病，而導致脂肪堆積在肝臟組織中。
非酒精性脂肪肝是「沉默」的疾病，很少會有跡象或症狀，也不太會出現併發症，
但可能會隨著時間惡化，造成疲勞、虛弱、食慾不振、噁心、腹痛或黃疸（皮膚和眼睛發黃）等症狀。
如果脂肪堆積且發炎，稱為非酒精性脂肪肝炎(NASH)。
雖然預後比酒精性脂肪肝炎好，但也可能導致肝臟組織硬化（永久性損傷，出現疤痕），最終造成肝衰竭或癌症。
第二型糖尿病的患者，出現併發症的風險最高。
60歲前，罹患非酒精性脂肪肝的男性較多，60歲之後則為女性較多。
造成非酒精性脂肪肝的原因
非酒精性脂肪肝與肥胖和糖尿病（以及糖尿病的前兆：前期糖尿病），有強烈的關聯性，
也與血中膽固醇和三酸甘油酯濃度過高有關，
但是酒精性脂肪肝與這些因素的因果關係目前並不清楚。
非常肥胖的民眾有90%以上罹患非酒精性脂肪肝，
但苗條且沒有這些風險因子的民眾，也可能罹患此病，
因為此疾病往往在家族中流行，可能與遺傳有關。
義大利的研究人員，最近發現非酒精性脂肪肝，與血中維生素D濃度過低之間的密切關連，發表於《BMC Medicine》(BMC醫學期刊)。
維生素D對肝臟具有重要作用，與免疫系統、發炎的過程、胰島素的敏感度，以及脂肪酸的代謝有關。
然而到目前為止並沒有證據顯示，補充維生素D有助預防或治療非酒精性脂肪肝。
醫師會檢查肝臟是否腫大，並抽血進行肝臟酵素檢查，診斷脂肪肝。
也可以使用超音波檢查。組織切片是確定肝功能受損的程度，以及監測疾病進展的黃金標準。
讓您的肝臟減肥！
脂肪肝沒有特定的療法，但如果您診斷出脂肪肝，且體重超重或者肥胖，
很明顯的，首先應藉由健康的飲食和運動來減重。
最好能逐漸減重，而不是迅速減重，迅速減重其實是造成脂肪肝的原因之一。
非常肥胖的患者可選擇進行減肥手術。
如果您過量飲酒，請減少飲酒量，例如每天飲酒量不超過一杯葡萄酒，或者完全停止飲酒。
（摘自Wellness Letter Volume29, Issue1, October 2012）
然而，若您不太喝酒，甚至完全不喝酒，還是可能罹患脂肪肝。
因為非酒精性脂肪肝的盛行率急速增加，最近已成為媒體的關注焦點。
非酒精性脂肪肝是一系列身體功能失序所產生的疾病；
當肝臟處理脂肪（三酸甘油酯）有問題時，就會發生此疾病，而導致脂肪堆積在肝臟組織中。
非酒精性脂肪肝是「沉默」的疾病，很少會有跡象或症狀，也不太會出現併發症，
但可能會隨著時間惡化，造成疲勞、虛弱、食慾不振、噁心、腹痛或黃疸（皮膚和眼睛發黃）等症狀。
如果脂肪堆積且發炎，稱為非酒精性脂肪肝炎(NASH)。
雖然預後比酒精性脂肪肝炎好，但也可能導致肝臟組織硬化（永久性損傷，出現疤痕），最終造成肝衰竭或癌症。
第二型糖尿病的患者，出現併發症的風險最高。
60歲前，罹患非酒精性脂肪肝的男性較多，60歲之後則為女性較多。
造成非酒精性脂肪肝的原因
非酒精性脂肪肝與肥胖和糖尿病（以及糖尿病的前兆：前期糖尿病），有強烈的關聯性，
也與血中膽固醇和三酸甘油酯濃度過高有關，
但是酒精性脂肪肝與這些因素的因果關係目前並不清楚。
非常肥胖的民眾有90%以上罹患非酒精性脂肪肝，
但苗條且沒有這些風險因子的民眾，也可能罹患此病，
因為此疾病往往在家族中流行，可能與遺傳有關。
義大利的研究人員，最近發現非酒精性脂肪肝，與血中維生素D濃度過低之間的密切關連，發表於《BMC Medicine》(BMC醫學期刊)。
維生素D對肝臟具有重要作用，與免疫系統、發炎的過程、胰島素的敏感度，以及脂肪酸的代謝有關。
然而到目前為止並沒有證據顯示，補充維生素D有助預防或治療非酒精性脂肪肝。
醫師會檢查肝臟是否腫大，並抽血進行肝臟酵素檢查，診斷脂肪肝。
也可以使用超音波檢查。組織切片是確定肝功能受損的程度，以及監測疾病進展的黃金標準。
讓您的肝臟減肥！
脂肪肝沒有特定的療法，但如果您診斷出脂肪肝，且體重超重或者肥胖，
很明顯的，首先應藉由健康的飲食和運動來減重。
最好能逐漸減重，而不是迅速減重，迅速減重其實是造成脂肪肝的原因之一。
非常肥胖的患者可選擇進行減肥手術。
如果您過量飲酒，請減少飲酒量，例如每天飲酒量不超過一杯葡萄酒，或者完全停止飲酒。
（摘自Wellness Letter Volume29, Issue1, October 2012）
